Åppelsnittar
Gör en mördeg:
5 dl vetemjöl,
1 1/2 dl strösocker.
100 g smör,
1 tsk bakpulver
3 msk mjölk.
Kyl och kavla ut på bakpappersklädd plåt.
Gör en fyllning:
250 g keso,
1 dl strösocker,
1 ägg,
75 g smör
1 tsk vaniljsocker
150 g fintärnat åpple,
3 tsk kanel .
Rör ihop till en jämn smet och bred över mördegen.
Strössla ev. på lite hackade nötter eller mandel.
Grädda i 225 graders ugn
Skär i i snibbar